Пізнавальний урок для учнів 9-Б класу
Учитель хімії Мацях Н.Р.провела для учнів 9-Б класу пізнавальний урок. Об'єднавшись у групи, учні провели якісну реакцію на виявлення крохмалю у продуктах харчування. Школярі розвивали критичне мислення, розмірковуючи де більше крохмалю: у суші чи у варениках? Довідалися, що навіть у сметані він є, а там його не мало б бути. Зрозуміли те, що продукти, які містять крохмаль, теж спричиняють підвищення цукру у крові. Адже при гідролізі крохмалю кінцевим продуктом є глюкоза. Зрозуміли, що люди хворі на цукровий діабет, та й здорові теж повинні збалансовано харчуватися.
