Шість перерв, гарячі обіди та добавки: як харчують школярів у Шептицькій громаді
У гімназії №12 Шептицької міської ради обідня перерва тепер стала довшою, та й самих перерв побільшало. З 1 вересня тут, як і в інших школах громади, запровадили безоплатне гаряче харчування для всіх учнів 1–11 класів. Щоб нагодувати понад 900 школярів, довелось по-іншому організувати графік харчування. Перші діти заходять до їдальні одразу після першого уроку, останні - після шостого.
⠀
Розповідає директорка гімназії Уляна Свйонтек: «Якщо раніше ми організовували харчування протягом чотирьох перерв, то тепер - упродовж шести. Нам довелося збільшити тривалість перерв із 15 до 20 хвилин, щоб діти мали достатньо часу поїсти. Відповідно навчальний день закінчується о 16:00, але відгуки батьків і учнів дуже добрі. Ми також стежили, скільки їжі залишається після обіду: відходів майже немає, наші діти гарно їдять. До того ж уже мали перевірку від Держпродспоживслужби минулого тижня, зауважень не виявлено».
⠀
Головний кухар гімназії - Любов Романюк. Вона розповіла, що за одну перерву їдальня приймає від 150 до 200 школярів. У багатому меню - страви, приготовані за оновленими вимогами до шкільного харчування: картопля по-селянськи, запечена картопля, котлети, мітболи, різноманітні салати, компоти та щодня свіжі фрукти - від бананів та апельсинів до груш, яблук і слив.
⠀
За її словами, справжнім фаворитом серед дітей є макарони з сиром.
⠀
Любов Романюк працює кухарем понад 40 років. Каже, що за стільки часу бачила чимало змін у шкільному харчуванні, однак нинішнє обладнання суттєво полегшує роботу, а також дозволяє готувати дуже смачні страви.
⠀
«Поставили нам пароконвектомат - це справжнє диво. Пекли нещодавно сирники, вони вийшли надзвичайно смачними», - розповіла вона.
⠀
Додамо, що частину обладнання для шкільної кухні надала компанія, яка організовує харчування на умовах аутсорсингу, інше є на балансі закладу.
⠀
За словами Любові Романюк, діти не лише добре їдять, а й нерідко просять добавки: «Так, просять, і ми намагаємось готувати стільки, щоб вистачало і на добавку».
⠀
Під час однієї з перерв ми поспілкувалися з учнями різного віку. Найменші школярі майже одностайно вихваляють макарони, картоплю, котлети та рибу.
⠀
Серед дитячих побажань лунали прохання додати до меню сосиски. Втім, у шкільному раціоні їх нема. Фахівці нагадують: сосиски - це перероблене м’ясо з високим вмістом солі, жирів та різних добавок, що суперечить принципам здорового харчування.
⠀
Дев’ятикласниця Вероніка розповіла, що і торік обідала у школі, однак тоді за харчування платили батьки: «Мені подобаються макарони. Побажання тільки одне - щоб до них давали побільше сиру».
⠀
Що ж, в їдальні гімназії №12 міста Шептицького результати Реформи шкільного харчування видно щодня: повна зала дітей, черги за гарячими стравами та прохання про добавку. Для директора школи, вчителів та кухарів це - найкращий показник того, що школярам справді смакує.
⠀
Гімназія №12 Шептицької міської ради - один із 21 закладу загальної середньої освіти Шептицької міської територіальної громади. Від 1 вересня 2026 року всі 8086 школярів громади забезпечені безоплатним гарячим харчуванням. Шкільне харчування у громаді організували за моделлю аутсорсингу (послуги надає ТОВ «СНС Кейтеринг»). Вартість обіду залежить від віку: для учнів 6–11 років - 55 грн, 11–14 років - 61 грн, 14–17 років - 67 грн. Для дітей, які залишаються у групах продовженого дня (ГПД), додаткові обіди фінансуються коштом батьків.
⠀
Насамкінець нагадаємо, що в Україні діє Державна програма безоплатного гарячого харчування для учнів комунальних закладів загальної середньої освіти, яка є фінальним етапом масштабної Реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською у 2020 році.
⠀
На початкових етапах реформи безкоштовні обіди отримували лише учні початкової школи (1–4 класи) та діти пільгових категорій. Згодом, у 2025 році, безкоштовне гаряче харчування масштабували на учнів 5–11 класів прифронтових та прикордонних областей, що найбільше постраждали від війни. Фінальним кроком стало повне розширення програми з 1 вересня 2026 року: уряд повністю скасував принцип категорійності, і тепер право на безоплатну їжу мають абсолютно всі учні з 1 по 11 чи 12 клас по всій території країни.
⠀
Фінансування розширеної програми відбувається за рахунок цільової державної субвенції, обсяг якої на 2026 рік склав рекордні 14,4 мільярда гривень. Гроші спрямовуються з держбюджету безпосередньо територіальним громадам на закупівлю продуктів або оплату послуг кейтерингу. Держава виділяє фіксовану базову суму на день: 50 гривень на одного учня початкової школи (1–4 класи) та 60 гривень на учня середніх і старших класів (5–11/12 класи).
